Als ik één ding echt niet lekker vind (naast tomaat, kaas, vis, vlees met bot, olijven etc.) is het wel kroket. Van buiten ziet het er nog wel uit alsof het eetbaar is. Een krokante donkerbruine korst die je veelbelovend tegemoet geurt. Maar bij de eerste hap weet je al dat je bent genept. Zodra je door de korst heen bent stuiten je tanden op iets wat ik hier en vandaag graag wil beschrijven als onbestenmde vleessoep. Nu moet ik toegeven dat ik redelijk onder de indruk ben van het feit dat kroketmonteurs soep in een krostje weten te bakken, maar het resultaat is er niet minder brrrrrr om.
Bruine Bonen met Rijst
6 Comments Published by Xaviera December 11th, 2006 in Hoofdgerechten, Video.Nou ik heb het erop gewaagd: een filmpje over hoe je bruine bonen maakt. Het recept staat al op de website, maar voor wie wat visueler is ingesteld, hier dus ook een filmpje.
Enjoy 
Ken je dat. Het is zondag. Op de valreep heb je nog even ruzie gehad met je vriend(in). Je hebt het uitgepraat en alles is weer goed. Nu is het tijd om wat te eten. Je hebt alleen geen zin om te koken. Daarvoor hang je veels te lekker tegen elkaar aan. Uit eten heb je ook weinig trek in: teveel geld betalen, voor een middelmatige hap en als je pech hebt ook nog slechte service. Not today please.
Fiadoe - lekkerrrrrr
3 Comments Published by Xaviera November 23rd, 2006 in Nagerechten, Taart/gebak.
Vanaf het eerste feest dat ik mij kan herinneren van ons thuis waren er allerlei soorten taart.
Mijn moeder had een enorme database wat betreft taarten en koekjes. En als ik de kans had, was ik met mijn neus graag bij mijn moeder in de keuken.
Bij één van de taarten die zij altijd maakte, heb ik persoonlijk haar geduld en liefde voor lekker eten enorm leren waarderen.
Fiadoe is een bewerkelijke taart en ze was altijd blij wanneer ik daarbij wilde helpen. Zij sneed dan de “roosjes” en ik mocht ze in het cakeblik schikken! Heerlijk vond ik dat! (Bovendien vertelde ze mij dan in de tussentijd allerlei verhalen van vroeger. Heel gezellig!)
Slimme eenvoud: wanneer we met de (familie)band uit gingen om te repeteren, dan gooide zij alle fiadoe-ingrediënten door elkaar en bakte ze daarvan handzame broodjes! Lèkkerrr!!!
Oma’s zijn leuke mensen. Maar oma’s kunnen bij vlagen ook meesterlijk leugenaars zijn. Mijn oma kon er ook wat van. Het was natuurlijk nooit slecht bedoeld. Ik bedoel, oma’s zijn niet in staat tot slechte daden. Maar zo af en toe…..pffffff.
Zo gooide mijn oma nog wel eens een servetje ofzo zomaar op straat (zou ik daarom lid zijn geworden van GroenLinks?). Dat deed ze dan heel sneaky. Ik was een jaar of 7 en zei dan: “oma, dat moet je in de vuilnisbak gooien.” Maar mijn oma bleef dan beweren dat het servetje niet van haar was. Als zevenjarige ging ik dan algauw twijfelen. Iets anders waar mijn oma niet helemaal de waarheid over sprak was haar kunstgebit. Volgens haar had ze er geen. Maar ik kon me toch echt herinneren dat ik samen met haar naar die kunstgebitkerel ben geweest. Ok, het is me alleen maar bijgebleven omdat hij een flipperkast had waar ik al die tijd op heb gespeeld, maar dat maakt het niet minder waar. En ok, ik heb jarenlang gedacht dat het huis van mijn andere oma geen vloer had, maar wel een schommel midden in de woonkamer. Dat bleek later een droom, maar dat van dat kunstgebit was gewoon waar. Zo had mijn oma af en toe een hele andere kijk op de waarheid. Meestal was dat helemaal niet zo erg. Al haar andere fantastische eigenschappen maakte die kleine leugentjes goed. Maar soms ging dat mis.
erik van binsbergen on: 
casino casinos guide on: 
term affordable health insurance on: 
poker see absolute on: 
Frank on: 
Julie on: 
Hannah on: 
Xaviera on: 
Ella on: 
Xaviera on: 
henk on: 
